・りんご　小１個
・バナナ　１本
・キウイフルーツ　１個
・牛肉（焼肉用）　200g
・バター　20g
・塩　少々

（カレーソース）
・「横濱舶来亭　カレーフレーク　芳醇な甘口」　１袋
・水　600ml
・生クリーム　30ml

（１）
りんごは皮つきのまま12等分のくし形に切り、芯を切り落とします。バナナは皮をむいて斜めに12等分に切ります。
（２）
キウイはへたから５mm程度のところに包丁でぐるりと切り込みを入れ（写真a）、へたを回して芯を抜きます（写真b）。反対側の端を切り落とし（写真c）、キウイを縦に持って縦に皮をむきます（写真d）。６等分の輪切りにします。
（３）
カレーソースを作ります。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、「横濱舶来亭　カレーフレーク　芳醇な甘口」を入れてよく溶かします。再び火をつけて弱火にかけ、ゴムべらなどで混ぜながら５分ほど加熱し、仕上げに生クリームを加えて混ぜます。
（４）
フライパンにバター15gを入れて熱し、茶色になったらりんごを並べます。焼き色がついたら裏返して端に寄せ、バナナ、キウイの順に並べて焼き、フルーツの両面に焼き色をつけて取り出します。
（５）
（４）のフライパンに残りのバターを入れて熱し、茶色になったら塩をした牛肉を並べます。焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけて取り出します。
★器にご飯適量を盛り、（３）のソースをかけて（４）、（５）をのせます。好みのフルーツを添えても。

フルーツを焼くことで甘味が増し、生とは違った食感が楽しめます。
フライパンにバターを溶かしてこんがりしたらフルーツを入れ、風味よくソテーします。フルーツはかたいものから順に入れるのがポイント。両面をこんがり焼くことで香ばしさもプラスされます。とろりとジューシーなフルーツの甘味がマイルドなカレーソースにマッチし、ふくよかなおいしさに。
フルーツは、いちごやみかんなどの柑橘類、パイナップルなど、お子さんの好きなものでアレンジして楽しんでください。ちなみに、スパイシーな「横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛」を使ったソースに、いちじくや柿、ベリーなどのフルーツを焼いてトッピングすれば大人向けのリッチなカレーに仕上がります。