おいしいレシピ
レンジで5分!夏野菜のラタトゥイユ風ホットサラダ
夏野菜をレンジでチン! 色鮮やかなラタトゥイユ風の温野菜が、あっという間に出来あがります!
材料2~3人分
なす 1本(約100g) ピーマン 2個(約60g) ミニトマト 6個(約60g) しめじ 1パック(約100g) エバラスチームベジ 魚介ガーリック味 1袋 イタリアンパセリ、黒こしょう(粗挽き) 適宜
レンジで5分!夏野菜のラタトゥイユ風ホットサラダの作り方
- なすは輪切りに、ピーマンは乱切りにします。しめじは石づきを切り小房に分けます。
- 「スチームベジ」の切り口を切ってチャックを広げ、なす・ピーマン・ミニトマト・しめじを入れます。
- 袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振ります。※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれににご注意ください。
- 袋の底を十分に広げ、立てた状態で電子レンジで加熱します。(加熱時間の目安:500W 約5分、600W 約4分10秒)
- 左右の「ここを持つ」マークを持って電子レンジから取り出し、調味料ごと皿に盛り付けて、出来あがりです。
- ※お好みでイタリアンパセリを飾り、黒こしょうをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※火が通っていない場合は、皿に移してラップをかけ、様子を見ながら追加で30秒ずつ再加熱してください。※野菜の分量は目安です。必ずチャックがしっかりと閉じる量で調理してください。※冷凍野菜を使用する場合は、解凍してから袋に入れて調理してください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 105kcal
- たんぱく質
- 1.6g
- 脂質
- 8.7g
- 炭水化物
- 6.9g
- 食塩相当量
- 0.8g