人気の生姜焼きメニュー、カロリーはいくら？ カロリーカットのコツもご紹介

生姜焼きのカロリーを抑える3つのコツ

上でもご紹介した通り、コツを押さえれば豚の生姜焼きメニューのカロリーを抑えられます。特に大事なのが、下の3つのポイント。上手に利用して、ダイエット中も豚の生姜焼きを楽しみましょう。

1. 豚肉は脂分の少ない部位を選ぶ

   豚肉は部位によって脂分の含有量が違い、そのぶんカロリーにも差が出てきます。ダイエット中は意識的に脂分の少ない部位を選んで、総カロリーを抑えるのが得策。豚の生姜焼きによく使われる部位の中から低カロリー部位ベスト5をご紹介しますので、参考にしてみてください。

   

   • 1．豚ヒレ肉……130kcal
   • 2．豚もも肉……183kcal
   • 3．豚肩ロース肉……253kcal
   • 4．豚ロース肉……263kcal
   • 5．豚バラ肉……395kcal
     ※すべて100gあたり・日本食品標準成分表2015 より

2. 付け合わせの野菜で満腹感アップ

   見逃がしがちなのが、付け合わせの野菜。特にキャベツに含まれる食物繊維はお腹の中で膨張して、少量でも満腹感を感じさせてくれます。ほかにもトマトやパプリカなど色の濃い野菜を添えると、見た目が華やかになって満足度アップ。不足しがちなビタミンも補えます。

3. 低カロリーの食材で「かさ増し」する

   脂分の多いお肉から脂分の少ないお肉に切り替えると、物足りなさを感じる人もいるでしょう。そんなときは、しめじやエリンギ、えのきといったきのこやもやしなどの低カロリー食材を使ってかさ増ししてみて。この2つの食材は豚肉との相性も抜群。満腹感をアップしながら、さらにおいしく豚の生姜焼きを味わえるはずです。

誰でも簡単に作れておいしい豚の生姜焼き。お肉の部位選びや付け合わせ、調理法を工夫してカロリーをカットすれば、ダイエット中でも安心して楽しめます。この記事でメニューごとのカロリーの目安も覚えて、毎日の健康管理にぜひ役立ててみてください。