エバラオンラインショップ
食 材
| 牛切落とし肉 | 350ｇ |
|---|---|
| 牛薄切り肉 | 250ｇ |
| 鶏もも肉（骨付き、足先のみ） | 2本 |
| エバラ黄金の味 | 200ｇ |
| サニーレタス | 適宜 |
- 栄養情報（1人分）
-
- エネルギー334kcal
- タンパク質22.4g
- 脂質21.8g
- 炭水化物8.7g
- 食塩相当量2.0g
※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。
黄金マンガ肉の作り方
- RECIPE_1
- 牛切落とし肉・牛薄切り肉は「黄金の味」をかけ15分ほど漬け置きます。
- RECIPE_2
- 鶏肉はフォークで数カ所さし、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱します。
- RECIPE_3
- ラップを広げ、 漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落とし肉を広げ、両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形を整えます。
- RECIPE_4
- ラップを外し220℃に予熱したオーブンで約20〜30分焼き、竹串をさし透明な肉汁が出たら出来あがりです。お好みでサニーレタスにのせてお召しあがりください。
作り方を動画で紹介
食 材（2～3人）
| 鶏手羽元 | 6本 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 6枚（約120g） |
| エバラ黄金の味 | 大さじ4 |
| サラダ油 | 適量 |
| ズッキーニ(輪切り)、パプリカ(一口大)、じゃがいも(一口大) | 適宜 |
|---|
- 栄養情報（1人分）
-
- エネルギー318kcal
- タンパク質17.3g
- 脂質23.8g
- 炭水化物5.6g
- 食塩相当量1.4g
※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
ミニ黄金マンガ肉の作り方
- RECIPE_1
- 鶏手羽元は細い方の骨が見える側にハサミを入れ、骨と身を切り離し、筋を切りながら上の方に押し上げてチューリップ型にします。
- RECIPE_2
- １に豚バラ薄切り肉をらせん状に巻き付け、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約4分加熱します。
- RECIPE_3
- フライパンに油を熱し、２を転がしながら焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼いたら、出来あがりです。お好みで焼いた［付け合わせ］を添えてお召し上がりください。
作り方を動画で紹介
食 材（2本分）
| 鶏もも肉（骨付き、足先のみ） | 2本 |
|---|---|
| エバラ黄金の味（もも肉の下味用） | 大さじ4 |
| 鶏挽き肉 | 120ｇ |
| エバラ黄金の味（挽き肉の下味用） | 大さじ2 |
| ゆで卵 | 2個 |
| エバラ黄金の味（仕上げ用） | 適量 |
| レタス | 適宜 |
- 栄養情報（1人分）
-
- エネルギー622kcal
- タンパク質48.8g
- 脂質38.8g
- 炭水化物12.8g
- 食塩相当量3.3g
※1人当たり。
新マンガ肉の作り方
- RECIPE_1
- 鶏肉はフォークで数ヶ所さし、皮目を下にして、身を開きます。「黄金の味」で下味をつけます。
- RECIPE_2
- 挽き肉は「黄金の味」を加えてよく混ぜます。
- RECIPE_3
- 1の身の部分に2をのせ、卵をのせて包み、爪楊枝で留めます。
- RECIPE_4
- 160℃のオーブンで約30分焼き、「黄金の味」を塗ってさらに約10分焼き、出来あがりです。
