なすのピリカラ浅漬けの作り方

1. なすは縦半分にして1cm幅に切り、水にさらします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、お好みの量のからしを加え、よくもんでから冷蔵庫で20～30分漬けます。
3. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。