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たれが余ったときに…
すき焼のたれのこだわり
「マイルド」の誕生秘話!
わりしたの歴史
一歩上のわりした
エバラ食品の「すき焼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、砂糖、本みりん、鰹節エキスなど、シンプルな材料を独自のブレンド技術で配合し、ふくよかな香りとコクのある味わいに仕立ています。
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1987年に 本醸造醤油を抑えながらだしのうまみと甘みを強くした「すき焼のたれマイルド」を発売したところ、関西でも好評を得ることができました。
昔は醤油味じゃなかった!?
今でこそすき焼きに欠かせないわりしたですが、昔は、今のような醤油ベースではなかったことをご存じですか?