ゆず大根の作り方

1. 大根はいちょう切りに、大根の葉は細かく刻み、ゆずの皮は千切りにします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。