さばの味噌煮の作り方

1. さばは切り身を半分に切り、皮目に浅く十字の切り込みを入れます。
2. ごぼうは大きめのささがきにして水にさらします。
3. フライパンに水・「豚みそ焼のたれ」・酒を入れて火にかけ、煮立ったら(1)と(2)を加え、落とし蓋をして途中煮汁をかけながら約10分煮て、出来あがりです。