豚しゃぶお花畑サラダの作り方

1. 鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつゆで、ザルにあげて水気をきります。
2. にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボン状に薄く切ります。
3. 皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り、(1)とミニトマトをのせます。
4. 仕上げに「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。