おいしいレシピ
エビとブロッコリーのプリプリ塩だれ炒め
エビのプリプリした食感が、あっさり塩味と相性抜群!
材料2人分
エビ 大6~8尾(約150g) ブロッコリー 大1/2株 エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用) 大さじ1/2 エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(仕上げ用) 大さじ1 酒 大さじ1/2 サラダ油 適量
エビとブロッコリーのプリプリ塩だれ炒めの作り方
- エビは尾を一節残して殻をむき、背に切れ目を入れて背ワタを取り除き、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけます。
- ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い皮の部分をむいて短冊切りにします。
- フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒め、湯を大さじ2~3加えて炒め煮にし、一度取り出します。
- フライパンに再び油を熱し、(1)を炒めて酒をふり、(3)を戻し入れ、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 136kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 4.3g
- 炭水化物
- 6.8g
- 食塩相当量
- 1.4g