おいしいレシピ
お手軽鮭のチャンチャン焼き
野菜と鮭を蒸し焼きにするだけ、カンタン♪ みそとバターは鮭との相性◎
材料2人分
生鮭 3切れ キャベツ 1/4個 たまねぎ 1/2個 もやし 1/2袋(約100g) にんじん 1/4本 ピーマン 1個 エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ3 バター 30g サラダ油 適量
お手軽鮭のチャンチャン焼きの作り方
- 生鮭は一口大に切り、「豚みそ焼のたれ」で下味をつけます。
- キャベツは5cm角に、たまねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に切ります。
- フライパンに油を熱し、(1)を焼き、(2)ともやしを加え、蓋をして弱火で7~8分蒸し焼きにします。
- 仕上げにバターを加え、全体に混ぜ合わせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 446kcal
- たんぱく質
- 38.2g
- 脂質
- 22.1g
- 炭水化物
- 23.7g
- 食塩相当量
- 2.4g