おいしいレシピ
なすのボリュームみそ炒め
ちょっと厚めの焼肉用の豚肉を使えば、旨味もボリュームもUPして満足度◎
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/8bf42f30-1a4b-11ea-98d5-790d3a8dc506/6b8f9bb0-5df2-11ea-a55d-fb041fe7b0e2/01192_001.jpg)
材料2人分
豚バラ肉(焼肉用) 200g なす 3本 赤ピーマン 1個 エバラ豚みそ焼のたれ 大さじ3 サラダ油 大さじ3
なすのボリュームみそ炒めの作り方
- 豚肉は一口大に、なすは乱切りに、赤ピーマンは縦1cm幅に切ります。
- フライパンに油を熱し、なすを炒め、豚肉と赤ピーマンを加えて炒め合わせ、火が通ったら「豚みそ焼のたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 614kcal
- たんぱく質
- 16.5g
- 脂質
- 53.0g
- 炭水化物
- 13.4g
- 食塩相当量
- 2.0g