お手軽鶏チャーシューの作り方

1. 鶏肉は「やきとりのたれ」で下味をつけ、皮目を外側にしてぐるっと巻いてラップで包み、両端をキャンディーのようにねじります。
2. 耐熱皿に(1)をのせ、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱、裏返してさらに約1分30秒加熱し、粗熱がとれたらラップをはずします。
3. フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら焼き、「やきとりのたれ」を加えてからめ焼きします。
4. 食べやすい厚さに切って皿に盛り、リーフレタスと白髪ねぎを添え、(3)で残ったたれをかけて、出来あがりです。