おいしいレシピ
濃厚やわらかラフテー
あらかじめレンジで加熱して、調理時間を短縮! 難しそうな角煮もカンタンに作れます!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/8c7942e0-1a4b-11ea-aa07-d90d515d9aac/f40695f0-2ced-11ee-be4a-d9e40d98d734/01211_001.jpg)
材料2人分
豚バラ肉(ブロック) 300g 酒 大さじ3 エバラてりやきのたれ 大さじ3 チンゲン菜 1株 サラダ油 適量 からし 適宜
濃厚やわらかラフテーの作り方
- 耐熱容器に豚肉と酒を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれたら1cmの厚さに切ります。
- フライパンに油を熱し、(1)を焼き、全体に焼き色がついたらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「てりやきのたれ」を加えてからめ焼きします。
- (2)を皿に盛り、ゆでて縦4等分に切ったチンゲン菜を添えて、出来あがりです。
- ※お好みでからしをつけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 646kcal
- たんぱく質
- 22.8g
- 脂質
- 56.1g
- 炭水化物
- 11.7g
- 食塩相当量
- 1.7g