おいしいレシピ

ビビンバ風牛焼肉定食

甘辛い醤油味に炒めた牛肉をナムルの上にのせて。キムチとの相性も◎

材料2人分

牛こま切れ肉300g
豆もやし1袋(約150g)
ほうれんそう4株
にんじん1/4本
エバラ焼肉のたれ 醤油味(肉の下味用)大さじ2
エバラ焼肉のたれ 醤油味(味付け用)大さじ2
サラダ油適量

ビビンバ風牛焼肉定食の作り方

  1. 牛肉は「焼肉のたれ 醤油味」で下味をつけます。細切りにしたにんじん・豆もやし・ほうれんそうをそれぞれゆで、ほうれんそうは3~4cmの長さに切って水気をしぼり、「焼肉のたれ 醤油味」少々(分量外)で和えます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を炒め、「焼肉のたれ 醤油味」で味付けします。
  3. 皿に(1)の野菜を彩りよく盛り、中央に(2)をのせて、出来あがりです。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー506kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:30.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

焼肉のたれ 醤油味焼肉のたれ 醤油味

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
506kcal
たんぱく質
30.4g
脂質
34.3g
炭水化物
15.4g
食塩相当量
2.9g