さっぱりおろしチキテキの作り方

1. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、塩こしょうをします。
2. フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。
3. アスパラガス、にんじん、とうもろこしはゆでておきます。
4. 皿に食べやすく切った(2)を盛り、(3)を添え、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。