コク旨ポークステーキの作り方

1. 豚肉は常温に戻し、筋切りをして、塩こしょうをします。
2. フライパンに油を熱し、豚肉を中火で1～2分焼き、裏返してさらに1～2分焼いて中まで火を通します。
3. 鍋にコンソメスープを入れ、にんじん・ペコロス・マッシュルーム・ブロッコリーの順に煮ます。
4. 皿に食べやすく切った(2)を盛り、汁気をきった(3)を添え、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。
5. ※付け合わせを煮たコンソメスープも温めてお召しあがりください。