さっぱり鶏むねおろしの作り方

1. たっぷりの水を入れた鍋に、鶏肉・酒を加えて火にかけ、沸騰したら5～6分ゆでて火を通し、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさきます。
2. トマトは輪切りに、きゅうりは千切りにします。
3. 皿に(1)と(2)を盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。