さっぱり鶏むねおろし丼の作り方

1. たっぷりの水を入れた鍋に、鶏肉・酒を加えて火にかけ、沸騰したら5～6分ゆでて火を通し、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさきます。
2. トマトは輪切りに、きゅうりは千切りに、レタスは細切りにします。
3. どんぶりにごはんを盛り、レタス・トマト・きゅうりを敷いて、(1)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。