鉄板肉チヂミの作り方

1. ニラは3～4cmの長さに切ります。
2. ボウルに［生地］の材料を入れてよく混ぜ、(1)とキムチを加えて混ぜ合わせます。
3. ホットプレートに油を多めに熱し、(2)を流し入れて薄く広げ、豚肉をのせ、焼き色がついたら裏返し、ヘラなどで押しつけるようにして焼き、両面をこんがりと焼きます。
4. 食べやすい大きさに切り、「黄金の味」につけてお召しあがりください。