おいしいレシピ
肉豆腐
フライパンひとつで手軽にすき焼きの味わい! 切った具材を煮るだけ簡単!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/895c1a20-1a4b-11ea-bd71-a9a5014cb290/5956ebe0-e57f-11eb-abca-dff1c86b8fc2/00143_001.jpg)
材料2人分
牛薄切り肉 150g 長ねぎ 1/2本 水菜 1/4束 しめじ 1/2パック 豆腐 1/2丁 エバラすき焼のたれ 100ml 水 200ml 牛脂 適量
肉豆腐の作り方
- 牛肉は一口大に、長ねぎはぶつ切りに、水菜は4~5cmの長さに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- 熱したフライパンに牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
- 「すき焼のたれ」と水を入れ、水菜以外の残りの具材を加えて煮込みます。
- 仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 383kcal
- たんぱく質
- 19.6g
- 脂質
- 25.6g
- 炭水化物
- 16.7g
- 食塩相当量
- 3.2g