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うなぎの柳川風丼

ふっくら蒲焼と、シャキシャキ食感のごぼう。とろ～り卵が、やさしい味わいのどんぶりです。

うなぎの柳川風丼
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    645kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    28.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

うなぎの蒲焼き1/2尾(約100g)
ごぼう1/4本
しめじ1/2パック
三つ葉適量
溶き卵3個分
エバラすき焼のたれ60ml
水30ml
ごはんどんぶり2杯分

うなぎの柳川風丼の作り方

  1. うなぎは一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、(1)を煮ます。
  3. 溶き卵を回し入れ、お好みのかたさまで火を通します。
  4. どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、三つ葉を散らして、出来あがりです。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    645kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    28.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
645kcal
たんぱく質
28.9g
脂質
19.9g
炭水化物
92.6g
食塩相当量
3.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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