かしわ飯の作り方

1. 米は洗ってザルにあげます。鶏肉は小さめの一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは細切りに、油揚げは油抜きして細切りにします。
2. 炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りよりやや少なめに水を加えて、炊飯します。
3. フライパンに油を熱し、具材を炒め、「すき焼のたれ」を加えて煮汁が少なくなるまで約3分炒め煮にします。
4. 炊きあがったごはんに(3)を混ぜ合わせて、出来あがりです。