おいしいレシピ
なすとトマトの甘酢マリネ
揚げ焼きにしたジューシーななすに甘酢がジュワッとしみ込みます。冷やすとさらに美味しい!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/9457e900-1a4b-11ea-ad3b-2d1625590ec5/4c481c00-9dde-11ed-873a-0f16183b4c9b/01561_001.jpg)
材料2~3人分
なす(乱切り) 2本 中玉トマト(2~4つ切り) 2個(約100g) エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 大さじ3 オリーブ油 適量 バジル 適宜
なすとトマトの甘酢マリネの作り方
- フライパンに多めの油を熱し、なすを揚げ焼きにし、しんなりしたらトマトを加えて軽く炒め合わせます。
- ボウルに(1)を入れ、熱いうちに「浅漬けの素プチスタイル」をまぶし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、出来あがりです。
- ※お好みでバジルを添えてお召しあがりください。
調理時間15分+
エネルギー113kcal
- 塩分:0.9g
- たんぱく質:0.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 113kcal
- たんぱく質
- 0.9g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 10.5g
- 食塩相当量
- 0.9g