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さばときのこの甘酢あんかけ

「すき焼のたれ」とお酢を合わせて手軽に作れる甘酢あん。きのこもたっぷり食べられます。

さばときのこの甘酢あんかけ
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    316kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    13.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

さば(切り身)(一口大)2切れ
えのきたけ(ほぐす)1/2袋
しめじ(小房に分ける)1/2パック
生しいたけ(薄切り)2個
たまねぎ(薄切り)1/4個
にんじん(千切り)少々
合わせ調味料
エバラすき焼のたれ75ml
酢50ml
水100ml
水溶き片栗粉適量
塩こしょう、片栗粉各少々
サラダ油適量

さばときのこの甘酢あんかけの作り方

  1. さばは塩こしょうをして片栗粉を薄くまぶし、多めの油で揚げ焼きにします。
  2. フライパンに油を熱し、きのこ類を炒め、［合わせ調味料］で炒め煮にし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 皿に(1)を盛り、(2)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    316kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    13.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
316kcal
たんぱく質
13.6g
脂質
16.5g
炭水化物
31.3g
食塩相当量
3.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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