肉じゃがリメイクコロッケの作り方

1. 鍋に『肉じゃが』の残りを入れて火にかけ、水分を飛ばします。
2. 粗熱がとれたら俵形に形をととのえ、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
3. 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、(2)を揚げて、出来あがりです。