おいしいレシピ
ジューシーとんてき
厚めのトンカツ用肉をマンゴーカットにしたインパクト大のトンテキ。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/9790fc80-1a4b-11ea-b8c4-834a21e356e1/03583e90-1a4c-11ea-afc7-a7b8471ac4af/01739_001.jpg)
材料2人分
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(約300g) エバラ黄金の味 100g サラダ油 適量
ジューシーとんてきの作り方
- 豚肉は切り落とさないように、1.5cm幅程度に格子に切れ目を入れ、「黄金の味」に約30分漬け込みます。
- フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の切れ目側から両面を焼きます。
- (2)の漬け汁を煮詰め、お好みで肉にかけてお召しあがりください。
調理のポイント
※裏返してから蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がります。
調理時間15分+
エネルギー481kcal
- 塩分:2.9g
- たんぱく質:30.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 481kcal
- たんぱく質
- 30.6g
- 脂質
- 32.2g
- 炭水化物
- 12.7g
- 食塩相当量
- 2.9g