おいしいレシピ
エビとブロッコリーの中華炒め
エビとブロッコリーの彩りがよい、中華風炒め物。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/9ba9a260-1a4b-11ea-8cc7-01e0e29f0ffb/e0c1fe20-f4c8-11ec-87e5-ef7b44d7758b/01911_001.jpg)
材料2人分
むきエビ 200g ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株 エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個 水 100ml 水溶き片栗粉 適量 塩こしょう、酒、片栗粉 各少々 サラダ油 適量
エビとブロッコリーの中華炒めの作り方
- エビは塩こしょう・酒・片栗粉をもみ込みます。ブロッコリーは電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
- フライパンに油を熱し、(1)のエビを炒め、ブロッコリーを加えて炒め合わせます。
- 「プチッと鍋」と水を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがりです。
調理時間10分
エネルギー164kcal
- 塩分:1.8g
- たんぱく質:18.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 164kcal
- たんぱく質
- 18.5g
- 脂質
- 6.9g
- 炭水化物
- 8.9g
- 食塩相当量
- 1.8g