サモサの作り方

1. じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶします。
2. フライパンを熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら(1)を加えて混ぜ合せます。
3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら煮込みます。
4. 餃子の皮の中央に(3)をのせ、ふちに水をつけて包みます。
5. 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(4)をキツネ色になるまで揚げて、出来あがりです。