おいしいレシピ
じゃがいもと鶏肉の寄せ鍋
厚めに切ったじゃがいもの食感が◎! 香味野菜を加えて味に深みをプラス。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/a4128d00-1a4b-11ea-a421-653e36d16bbf/e8f3f180-27d8-11eb-bd70-5d0322a84131/02284_001.jpg)
材料4人分
鶏もも肉 300g じゃがいも 4個 長ねぎ 2本 ニラ 1束 にんにく 1かけ 生姜(薄切り) 適宜 春雨(乾燥) 50g エバラプチッと鍋 寄せ鍋 4個 水 600ml
じゃがいもと鶏肉の寄せ鍋の作り方
- 鶏肉は一口大に、じゃがいもは皮付きのまま厚さ1cmの輪切りにして水にさらし、長ねぎは3cmのぶつ切りに、ニラは4~5cmの長さに、にんにくは薄切りに、春雨は熱湯につけて戻します。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラと春雨以外の具材を加えて煮込みます。
- 仕上げにニラと春雨を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
- ※お好みで生姜を加えると風味がよくなります。
調理のポイント
※おすすめの〆レシピはこちら →『玉子雑炊』
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 327kcal
- たんぱく質
- 15.8g
- 脂質
- 10.8g
- 炭水化物
- 41.1g
- 食塩相当量
- 3.1g