プチッとステーキde鉄板ハンバーグ
「プチッとステーキ」はハンバーグステーキにもぴったり! 熱々の鉄板焼きハンバーグを召しあがれ!
- 調理時間
30分 - エネルギー
373kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
20.6g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
合挽き肉 200g たまねぎ 中1/2個 溶き卵 1/2個分 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ1~2 塩こしょう 少々 サラダ油 適量 エバラプチッとステーキ 2個
- 付け合わせ
ミックスベジタブル、いんげん、フライドポテトなど 適宜
プチッとステーキde鉄板ハンバーグの作り方
- フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
- ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
- 鉄板に油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※ハンバーグは、強火で約30秒、弱火で2~3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4~5分を目安に焼きます。
- 調理時間
30分 - エネルギー
373kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
20.6g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。[付け合わせ]の栄養価は含みません。
- エネルギー
- 373kcal
- たんぱく質
- 20.6g
- 脂質
- 29.5g
- 炭水化物
- 9.7g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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