丸ごとしいたけ焼売の作り方

1. しいたけは石づきを切り、軸の部分はみじん切りにします。
2. たまねぎは片栗粉をまぶします。
3. ボウルに挽き肉・「プチッと鍋」・(1)・(2)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. しいたけの笠の内側に片栗粉(分量外)をまぶし、(3)の肉をのせて丸く成形します。
5. フライパンに白菜とにんじんをひき、(4)をのせ、酒を加えて蓋をし、強火にかけます。
6. 沸騰したら弱火にし、約15分蒸して、出来あがりです。
7. ※お好みでからし醤油につけてお召しあがりください。