おいしいレシピ
なすのまるごと漬け
なすを丸ごと漬けた、インパクト大の浅漬け。漬かりやすいよう縦に切れ目を入れるのがポイント!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/a61026d0-1a4b-11ea-a910-5b24cbd3dd33/192b6740-1a4c-11ea-8a96-15be2c44235d/02372_001.jpg)
材料2本分
なす 2本(約200g) エバラ浅漬けの素 適量(約100ml)
なすのまるごと漬けの作り方
- なすはヘタつきのまま、縦に十字に切れ目を入れます。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約3時間漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
調理時間5分+
エネルギー22kcal
- 塩分:1.0g
- たんぱく質:0.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1本当たり。
- エネルギー
- 22kcal
- たんぱく質
- 0.8g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 5.0g
- 食塩相当量
- 1.0g