おいしいレシピ
キャベツたっぷりのキッシュ
野菜たっぷりのキッシュは野菜の甘みが際立ちます!寄せ鍋を隠し味に入れることで味がしまります!
材料4~5人分
ベーコン(ブロックがおすすめ) 100g キャベツ 4枚 たまねぎ 1/4個 パイシート(市販冷凍) 2枚 サラダ油 適量
- 卵液
卵 2個 牛乳 100ml 生クリーム 50ml ピザ用チーズ 30g エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個
キャベツたっぷりのキッシュの作り方
- ベーコンは細切りに、キャベツは千切りに、たまねぎは薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、キャベツとたまねぎを加えて炒め合わせ、粗熱をとっておきます。
- 耐熱容器にパイシートを敷き、フォークで穴をあけ、180℃のオーブンで約20分空焼きします。
- (3)に(2)と、合わせた[卵液]を加え、180℃のオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。
調理のポイント
※パイ型は直径20cmのものを使用しています。※卵液は、牛乳のみ150mlでさっぱり、生クリームのみ150mlで濃厚に仕上がります。お好みで調整してください。※パイシートは空焼きすることで、下が生焼けになるのを防ぐことができます。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は5人分として算出しています。
- エネルギー
- 462kcal
- たんぱく質
- 12.6g
- 脂質
- 32.0g
- 炭水化物
- 31.1g
- 食塩相当量
- 1.7g