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下味冷凍 ホットチキン
鶏手羽に「黄金の味」とトマトペーストで下味をつけて、冷凍ストック！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
- 下味冷凍の材料
鶏手羽元 16本 エバラ黄金の味 360g トマトペースト 大さじ3 一味唐辛子 大さじ1/2
- 調理時に用意するもの
一味唐辛子(仕上げ用) 適宜
下味冷凍 ホットチキンの作り方
鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さします。 ジッパー付きのポリエチレン袋に鶏肉・「黄金の味」・トマトペースト・一味唐辛子を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。 魚焼きグリルを熱し、(6)を凍ったままのせ、竹串をさして透明な肉汁が出てくるまで中火でじっくり焼いて、出来あがりです。 ※お好みで仕上げにも一味唐辛子をふってお召しあがりください。
調理のポイント
※オーブンを使用する場合は、190℃で約40分焼いてください。
- 調理時間20分+
- エネルギー306kcal
- 塩分：2.7g
- たんぱく質：27.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 306kcal
- たんぱく質
- 27.4g
- 脂質
- 18.2g
- 炭水化物
- 12.9g
- 食塩相当量
- 2.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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