黄金の味でさば団子の韓国風スープ煮の作り方

1. さばは、骨と皮を取り除き包丁で細かくたたきます。
2. ボウルに(1)・豆腐・おろし生姜・片栗粉を加えて混ぜ、8等分にし、団子にします。
3. 沸騰した湯に酒少々(分量外)を加え、(2)を浮き上がるまでゆでます。
4. 白菜はざく切りに、にんじんは薄い半月切りに、しいたけは薄切りに、ニラは3cmの長さに切ります。
5. 鍋に水・「黄金の味」・中華だしを入れ、(3)・ニラ以外の(4)・もやしを加え、野菜に火が通るまで約2分煮込みます。
6. コチュジャンとニラを加えて、出来あがりです。