おいしいレシピ

スキレットハンバーグ

定番ハンバーグをもっとオシャレに食卓へ。人気のスキレットを使ったごちそうメニュー!

材料2人分

合挽き肉200g
たまねぎ中1/2個
溶き卵1/2個分
牛乳大さじ2
パン粉大さじ1~2
塩こしょう少々
サラダ油適量
エバラハンバーグソースデミグラス適量
付け合わせ
カリフラワー、ミニトマト、いんげん各適量

スキレットハンバーグの作り方

  1. たまねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. スキレットに油を熱し、(2)のハンバーグを強火で焦げ目がつくまで焼き、裏返したら空いている部分に[付け合わせ]を加えて焼きあげ、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー391kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:21.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

ハンバーグソースデミグラスハンバーグソースデミグラス

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
391kcal
たんぱく質
21.5g
脂質
28.4g
炭水化物
16.6g
食塩相当量
1.8g