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新緑のハヤシライス

色鮮やかな「パセリバターライス」で召しあがれ。コク深いハヤシソースにパセリの爽やかな香りが好相性。

新緑のハヤシライス
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材料6皿分

牛薄切り肉300g
たまねぎ中2個(約300g)
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク1袋(180g)
800ml
サラダ油適量
パセリバターライス
4合
適量
バター30g
パセリ(みじん切り)1束(約20g)
ブロッコリー(ゆで)適宜

新緑のハヤシライスの作り方

  1. 厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎを透き通るまで炒め、一口大に切った牛肉を加えて炒め合わせます。
  2. 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約10分煮込みます。
  3. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
  4. [パセリバターライス]米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れて4合の目盛りより少なめに水を加えて炊飯し、炊きあがったらバターとパセリを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
  5. (4)を皿に盛り、(3)をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでブロッコリーを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※みじん切りにしたパセリは、キッチンペーパーなどでしっかり水きりしてから、ごはんに加えてください。

  • 調理時間40分+
  • エネルギー669kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:18.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 ハヤシフレーク横濱舶来亭 ハヤシフレーク

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
669kcal
たんぱく質
18.6g
脂質
21.5g
炭水化物
95.7g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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