おいしいレシピ
大根のそぼろ煮
味のしみ込んだ大根の煮物。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/ae274130-1a4b-11ea-b254-71a5f9894bc5/255cc900-1a4c-11ea-988a-a589b19b846a/02745_001.jpg)
材料2人分
大根 1/6本(約200g) 鶏挽き肉 50g エバラすき焼のたれ 大さじ2~3 水 150ml サラダ油 適量
大根のそぼろ煮の作り方
- 大根は厚さ1cmのいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
- 鍋に油を熱して挽き肉を炒め、「すき焼のたれ」・水・(1)を加え、落とし蓋をして弱火で煮ます。
- 煮汁が少なくなるまで煮詰めて、出来あがりです。
調理のポイント
※大根をあらかじめレンジで加熱しておくことで、味がしみ込みやすくなり、煮込み時間も短縮できます。
調理時間20分
エネルギー125kcal
- 塩分:1.9g
- たんぱく質:5.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 125kcal
- たんぱく質
- 5.6g
- 脂質
- 6.1g
- 炭水化物
- 11.5g
- 食塩相当量
- 1.9g