おいしいレシピ
おもてなし肉じゃが
シンプルな和食だから、こだわり素材のわりしたで味付けに差が付きます。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/b2470e20-1a4b-11ea-87e1-43a39280dbe0/354a7f80-4f26-11ef-9ded-832244335105/02952_001.jpg)
材料2人分
牛薄切り肉 100g じゃがいも 2個 たまねぎ 1/2個 にんじん 1/4本 しらたき 1/4袋 エバラおもてなしのすき焼わりした 100ml 水 300ml サラダ油 適量 絹さや 適宜
おもてなし肉じゃがの作り方
- 牛肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切ります。
- 鍋に油を熱し、牛肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもの順に炒めます。
- 水を入れてひと煮立ちしたら、「おもてなしのすき焼わりした」としらたきを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込んで、出来あがりです。
- ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 330kcal
- たんぱく質
- 12.7g
- 脂質
- 16.3g
- 炭水化物
- 41.2g
- 食塩相当量
- 2.0g