白菜の浅漬けカルパッチョの作り方

1. 白菜は芯の部分をそぎ切りに、葉の部分をみじん切りにします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に並べ、糸唐辛子をのせて、出来あがりです。