おいしいレシピ
丸ごとレタスのスタミナキムチ鍋
レタスを丸ごと使ったダイナミックなキムチ鍋。夏野菜を組み合わせた、後味すっきりな鍋。
材料4人分
豚バラ薄切り肉 300g レタス 大1個 トマト 2個 パプリカ 1/2個 ズッキーニ 1本 エリンギ 1パック にんにく 大2かけ エバラキムチ鍋の素 300ml 水 600ml オリーブ油 適量
丸ごとレタスのスタミナキムチ鍋の作り方
- 豚肉は一口大に、レタスは4等分に、トマトは一口大に、パプリカは縦1cm幅に、ズッキーニは4~5cm長さの薄切りに、エリンギは石づきを切り薄切りに、にんにくはつぶします。
- 鍋に油を熱し、にんにくを炒め、香りがでてきたら豚肉を加えて炒めます。
- 「キムチ鍋の素」と水を加えて煮立て、具材を加えて煮込み、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー426kcal
- 塩分:5.3g
- たんぱく質:17.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 426kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 30.2g
- 炭水化物
- 21.3g
- 食塩相当量
- 5.3g