鶏だんごすき焼きの作り方

1. ボウルに［鶏だんご］の材料を入れ、よく混ぜます。
2. 長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
3. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンで(1)を落としていきます。
4. 春菊以外の残りの材料を加えて煮込み、仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。