おいしいレシピ
五目煮豆
常備菜としても人気の煮豆。「すき焼のたれ」でバッチリ味が決まります!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/84a765a0-1a4b-11ea-8ea3-bfab2c63b3ec/cec1d860-474f-11eb-a532-db7db5810d4e/03098_001.jpg)
材料3~4人分
大豆(水煮) 1袋(約200g) ごぼう 1/2本 にんじん 1/4本 こんにゃく 1/2枚 ちくわ 小2本 エバラすき焼のたれ 100ml 水 150ml 砂糖 適宜
五目煮豆の作り方
- ごぼうは縦4つ割りにして5mm幅に切り、水にさらします。にんじんとこんにゃくはさいの目切りに、ちくわは縦4つ切りにして5mm幅に切ります。
- 鍋に(1)・大豆・「すき焼のたれ」・水を入れて火にかけ、弱めの中火で約10分、ごぼうがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。
- ※お好みで、砂糖(大さじ1程度)を加えてください。
調理時間20分
エネルギー150kcal
- 塩分:1.8g
- たんぱく質:10.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 150kcal
- たんぱく質
- 10.0g
- 脂質
- 5.2g
- 炭水化物
- 17.0g
- 食塩相当量
- 1.8g