おいしいレシピ

厚揚げと豚肉の炒めもの

ごはんがすすむ、生姜風味の甘辛おかず。厚揚げを入れてボリュームアップ!

材料2~3人分

厚揚げ1枚(約200g)
豚バラ薄切り肉150g
たまねぎ1/2個
しめじ1/2パック
エバラ生姜焼のたれ(肉の下味用)大さじ1
エバラ生姜焼のたれ(味付け用)大さじ3~4
サラダ油適量
にんじん、絹さや適宜

厚揚げと豚肉の炒めものの作り方

  1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切ってから1cm幅に切ります。豚肉は一口大に切り、「生姜焼のたれ」で下味をつけます。たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、野菜と厚揚げを加えて炒め合わせます。
  3. 仕上げに「生姜焼のたれ」で味付けして、出来あがりです。
  4. ※お好みでにんじんや絹さやを加えると彩りよく仕上がります。
  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー333kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:15.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
333kcal
たんぱく質
15.7g
脂質
27.3g
炭水化物
9.2g
食塩相当量
1.7g