おいしいレシピ

夏野菜でカラフル浅漬け

暑い日にもさっぱり食べられる、夏野菜で作るサラダ感覚の浅漬け。

材料2~3人分

ズッキーニ1/2本
パプリカ(黄)1/2個
ミニトマト4~5個
かぶ1個
エバラ浅漬けの素 レギュラー適量(約150ml)

夏野菜でカラフル浅漬けの作り方

  1. ズッキーニは半月切りに、パプリカは乱切りに、かぶはくし形切りにします。ミニトマトは包丁で浅く十字に切り込みを入れます。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。

調理のポイント

※ズッキーニは新鮮なものを使用してください。ズッキーニに極端な苦味がある場合は調理に使用しないでください。

  • time調理時間15分+
  • calorieエネルギー35kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:1.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
35kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
8.1g
食塩相当量
1.6g