手作りソーセージの作り方

1. 大葉はみじん切りにします。
2. ボウルに挽き肉と「焼肉応援団まろやか塩だれ」を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
3. (1)を加えてさらに混ぜ、8等分にします。
4. 大きめに切ったラップに生地を1つのせ、棒状に形をととのえてからきつく巻き、キャンディーのようにラップの両端をねじります。
5. ラップの両端を持って転がして表面がなめらかになるように成形し、端同士を結んでおきます。(ゆでる時に水が入らないようにするため)
6. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら(5)を加え、蓋をして火を止め、10分おいて、出来あがりです。
7. ※スキレットやフライパンで表面を香ばしく焼くと、一層おいしく召しあがれます。