長芋のたたき浅漬けの作り方

1. 長芋は皮をむいて4～5cmの長さに切り、ポリエチレン袋に入れて麺棒などで軽くたたきます。
2. (1)に「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約15分漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。