おいしいレシピ
れんこんのきんぴら
シャキシャキ食感が大人気! しっかり味でお弁当にもピッタリ!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/bdbdfe60-1a4b-11ea-a957-5917c7cc4911/1a874ad0-474c-11eb-99a4-0511541c8da7/03658_001.jpg)
材料2~3人分
れんこん 1節(約150g) にんじん 1/4本 こんにゃく 1/4枚 エバラすき焼のたれ 大さじ3 水 大さじ2 サラダ油 適量 ごま油 少々 赤唐辛子(小口切り) 適宜
れんこんのきんぴらの作り方
- れんこんは薄い半月切りにして水にさらし、にんじんは千切りに、こんにゃくは短冊切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、(1)をしんなりするまで炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて水気がなくなるまで炒め煮にします。
- 仕上げにごま油をふって、出来あがりです。
- ※お好みで赤唐辛子を加えてもおいしく召しあがれます。
調理時間10分
エネルギー84kcal
- 塩分:1.5g
- たんぱく質:1.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 84kcal
- たんぱく質
- 1.7g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 1.5g