ローストビーフと浅漬けのピンチョスの作り方

1. 厚切りローストビーフは2cm角に、薄切りローストビーフは縦半分に、チーズは1.5cm角に切ります。
2. きゅうりは長さを半分に切り、半量は厚さ1cmの輪切りに、半量はピーラーでリボン状に薄く切ります。ミニトマトは半分に、アボカドは1.5cm角に切ります。
3. (2)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。
4. 汁気をきった(3)と(1)を2～3種類ずつピックでさし、皿に並べて、出来あがりです。